Бухгалтер-калькулятор на предприятиях общепита

Профессия бухгалтера-калькулятора

Бухгалтер-калькулятор — ключевая фигура в любой организации общественного питания. С развитием автоматизированных расчетных систем такая должность предоставляет массу возможностей, включая работу сразу в нескольких проектах или на аутсорсе.

Освоив профессию бухгалтера-калькулятора, вы научитесь вычислять стоимость блюд, основываясь на себестоимости и наценке, проводить инвентаризации, а также выполнять все стандартные бухгалтерские обязанности, включая расчеты заработной платы, учет страховых взносов и прочее.

Актуальность профессии

Специалисты по расчетам и бухгалтерии необходимы во всех заведениях общепита: от ресторанов до служб доставки. Учитывая высокий уровень автоматизации, такие специалисты востребованы как для традиционной работы, так и для удаленных проектов. По завершении курса бухгалтер-калькулятор будет готов к трудоустройству в этой сфере.

Этот курс будет полезен, если вы:

• Стремитесь освоить профессию с нуля и работать бухгалтером в сфере общественного питания.
• Имеете опыт в бухгалтерии, но хотите научиться специальным аспектам калькуляции блюд и расчетов сырья.
• Нуждаетесь в официальном документе для смены должности или повышения.
• Планируете работать на аутсорсе, предоставляя бухгалтерские услуги различным клиентам, включая предприятия общепита.

Результаты обучения

По окончании курса вы будете:

• Готовы к трудоустройству на позицию бухгалтера в рестораны, кафе и другие заведения.
• Иметь понимание основ бухгалтерского законодательства РФ.
• Способны вести учет на предприятиях с различными налоговыми системами, включая ОСНО и УСН, а также работать с кассовыми операциями и специализированным ПО.
• Уметь проводить инвентаризации, вести учет основных средств и других активов в программах типа «1С: Бухгалтерия».
• Знать, как составлять калькуляционные карты и рассчитывать стоимость блюд, а также вычислять необходимое сырье по рецептурам.
• Владеть навыками ведения отчетности по продуктам, продажам блюд и учету посуды.

Где можно работать

После окончания курса вы сможете работать:

• Бухгалтером-калькулятором.
• Бухгалтером по первичной документации.
• Бухгалтером-ревизором.
• Помощником руководителя в сфере общественного питания.

Чему вы научитесь

В процессе обучения вы освоите:

• Принципы учета первичных документов и их обработку.
• Учет денежных средств, оформление кассовых и денежных документов.
• Формирование бухгалтерских проводок по учету имущества и источников финансирования организации.
• Проведение инвентаризаций, а также проверку соответствия данных учета фактическому состоянию.
• Регулирование инвентаризационных разниц и корректировку недостач.
• Отражение результатов хозяйственной деятельности на счетах учета.
• Составление бухгалтерской отчетности в соответствии с законодательными требованиями.

Этот курс предоставит вам необходимые навыки для успешной карьеры в бухгалтерии в сфере общественного питания и откроет новые профессиональные горизонты.