Эффективное управление запасами: от прогноза до результата

На курсе слушатели получат целостное понимание о принципах и практических приёмах управления запасами сырья и материалов, получат практические навыки анализа эффективности управления запасами, научатся выявлять неликвиды, узнают основные методы избавления от неликвидов, и что необходимо делать, чтобы они не возникали, познакомятся с современными подходами к управлению запасами.

Для кого предназначен

Директоров по логистике, директоров по снабжению, руководителей и менеджеров отделов снабжения и закупок, руководителей и менеджеров отделов логистики, категорийных менеджеров, специалистов по управлению запасами, менеджеров по ассортименту, планировщиков, товарных аналитиков. 

Результат обучения

В результате обучения на курсе слушатели приобретут:

• практику управления запасами;
• навыки дифференцированного отношения к различным видам запасов;
• методы нормирования запасов, контроля их уровня и своевременного пополнения;
• способы совершенствования процесса управления запасами;
• варианты автоматизации системы управления запасами.

Что это даст в итоге компании:

• оптимизацию запасов («чтобы всем хватило и лишнего не осталось»);
• решение проблемы дефицита и неликвидов;
• рост оборачиваемости и уровня обслуживания;
• своевременность выполнения заказов.

Программа обучения

День 1.

Планирование запасов.

• Три вида планирования: выбор и сочетание.
• Сложнейший вариант — «запасы на склад».
• Учет внешних и внутренних факторов прогноза.
• PESTLE анализ.
• Классификация типов прогноза.
• Грамотная обработка статистики.
• Выбор подходов, алгоритмов и формул к различным классам прогнозируемого спроса.
• Определение ошибки прогнозов и анализ причин.
• Технологии Канбан и JIT («по щелчку пальцев», «точно вовремя») для минимизации запасов. Подход VMI (vendor-managed inventory) в управлении запасами.
• Стратегия компании и стратегия управления запасами.
• Согласование развития управления запасами со стратегией компании.

Практикум: Сколько будет востребовано в будущем году, полугодии, квартале, месяце?

Практикум: Согласование развития процесса со стратегией компании с помощью Х-Матрицы.

Структура издержек на управление запасами.

• Учет расходов на содержание запаса, как основа расчета совокупных издержек.
• Расчет и управление издержками на содержание запаса: методика и примеры.
• Параметры, необходимые для эффективного управления запасами: спрос, размер заказа, расходы на управления запасами, максимально желательный уровень запаса, время выполнения заказа, уровень страхового запаса.

Практикум: Расчет издержек на примере компаний — слушателей курса.

Классификация запасов.

• Категории запасов.
• Методики дифференцирования.
• АВС и XYZ анализ: сущность, методика, «подводные камни». Классификация запасов для проектирования модели управления запасами.

Практикум: Классификация товара с помощью АВС и XYZ анализа.

Нормирование запасов.

• Максимальный запас, точка заказа, спекулятивный запас.
• Сезонность и уровень запаса.
• Методы определения норм.
• Оправданные случаи завышенных запасов.
• Оценка рисков срыва продаж (остановки производства) — основа для определения уровня страхового запаса.
• Лучшие методики определения запаса на «всякий пожарный случай». Особенности управления запасами отдельными видами ТМЦ.

Практикум: Какова максимальная норма запаса, если будущее потребление известно?

Практикум: Отчего страхуемся? Определяем страховой запас.

Контроль уровня запасов.

• Постоянно или периодически.
• Разграничение полномочий при контроле уровня запасов.
• Запасы компании и запасы филиалов.
• Централизация и децентрализация процесса управления запасами: выбор оптимального варианта. Классические системы управления запасами: целесообразность и возможность использования при разработке собственной системы.

Практикум: Построение собственной системы управления запасами.

День 2.

Система своевременного пополнения.

• Определение потребности в запасах.
• Учет остатков в компании.
• Экономичный объем заказа у поставщика.
• Линейный заказ.
• Формирование бюджета для создания запасов.
• Особенности расчётов необходимого заказа для группы филиалов.

Практикум: Заказ поставщику (план производства).

Построение эффективной системы управления запасами.

• Показатели эффективности управления запасами: главный принцип — противоречивость.
• Классические показатели. Целесообразность и необходимость импровизированных показателей.
• Регламентация процесса. Плюсы и минусы регламентации. Внутренние документы компании: необходимость и достаточность.

Практикум: Оптимизируем процесс четырьмя новыми взглядами.

Практикум: Политика компании в области управления запасами.

Автоматизация.

• Плюсы и минусы автоматизации.
• Разработка и внедрение автоматизированной системы управления запасами.
• Оценка эффективности существующей автоматизированной системы.
• Защита от ввода заведомо некорректных данных.
• Распределение прав и ответственности.
• Основные системы автоматизации. Интеграция в корпоративную информационную систему. Цифровизация процесса управления запасами. Внедрение цифровых технологий.
• Элементы искусственного интеллекта и нейронные сети в управлении запасами.
• Базовые операции для цифровизации и автоматизации.
• Экономическая целесообразность перехода на цифровые и автоматические технологии. Опыт в мире и России.

Практикум: Модель системы автоматизации наших запасов.

Взаимодействие структурных подразделений компании.

• Как управленцу запасами выстроить отношения с производством, отделом продаж, транспортом, складом?
• Ответственные исполнители, разграничение полномочий, обмен информацией. Формы и виды взаимной информации, сроки и способы предоставления.

Практикум: Каков современный planerr?

День 3.

Взаимоотношения с поставщиками.

• Роль поставщика и оптимальный уровень запасов.
• Три уровня взаимоотношений «поставщик — потребитель».
• Построение выгодных взаимоотношений.
• Выбор, оценка, воспитание и развитие поставщика. Договорная работа с поставщиком и уровень запасов.
• Номенклатура запасов: порядок составления, пути оптимизации.
• Сокращение цикла выполнения заказа — путь снижения запасов.

Практикум: Сегментируем поставщиков и выстраиваем отношения.

Практикум: Оптимизируем ассортиментную матрицу (номенклатуру) товаров.

Анализ эффективности управления запасами.

• Несоответствия и перекосы в управлении запасами, причины и «что делать?» Этапы анализа.
• Оценка эффективности. Разработка «дорожной карты».

Практикум: Разработка плана оптимизации запасов нашей компании.

Мотивация сотрудников управляющих запасами.

• Основные KPI управления запасами торгового и производственно-торгового предприятия и личные KPI сотрудников.
• Мотивация персонала. Нестандартная мотивация.

Практикум: KPI и мотивация специалиста по управлению запасами.

Неликвиды.

• Что делать, если они появились? Система снижения неликвидов.
• Решение руководителя: подготовка, согласование, исполнение и контроль. Продажи по сниженным ценам — «палка о двух концах»?
• Альтернативные варианты.
• Расчет и учет стоимости хранения. Определение экономической целесообразности.

Практикум: Сколько стоит хранение наших запасов?

Лучшие практики управления запасами.

• New technologies и ноу-хау в мире и России.
• Тренды последних лет: ЛИН, ТОС, 6 сигм.
• Принципы «бережливого управления запасами».
• Карта потока создания ценности. Поиск и исключение потерь. Возможные проблемы и ошибки, пути их преодоления.
• «Узкие места» в управлении запасами и их ликвидация.
• Основной инструмент «6 сигм» — технология DMAIC и её практическое применение.

Практикум: Узкие места в наших запасах. Найти и обезвредить.

Практикум: Новые идеи на основе 14 принципов ДАО (путей развития) управления запасами.